2020年06月17日

枝豆の季節ですね♪

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枝豆が店先に並びはじめましたね。
茹でたり、フライパンで鞘ごとペペロンチーノ風に炒めたり、蒸し焼きにしたりと色々ですが・・・
私の場合、必ず、鞘の両端を切り落とします。
多めの塩で良く揉んで、沸騰したお湯に入れて2〜3分かな?

冷めたものより温かい方が好みです。

残ったら、サラダのトッピングや卵焼きの中へ(*^-^*)




posted by みどりん at 08:15| キッチン